內蒙古張記熏雞給您看看哈爾濱紅腸怎么做好吃 哈爾濱紅腸如何做好吃
1、材料：紅腸兩根，青辣椒兩個，大蒜四瓣，雞精。
2、做法：
1）紅腸放入鍋直接干煎，煎完一面再煎另一面。
2）煎至紅腸呈透明狀，加入大蒜，尖椒一同翻炒。
3）炒一分鐘后加入雞精即可出鍋。
3、小訣竅：
1）紅腸本身就很肥，不放油就可以，而且這樣煎，還能有一種烤的香味。
2）紅腸本身就有鹽味，無須再加鹽，品味重的可以再少許加點。
3）多加入新鮮的大蒜使菜的味道更好。
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